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生牡蠣を産地別に食べ比べ!絶品牡蠣が味わえる渋谷のオイスターバー【109writer’s STYLE/はなちゃん#03】

2019.05.15
村崎英絵さんCECIL McBEE

フェミニンベースのMIXスタイルを扱うブランド『CECIL McBEE』のはなちゃんこと村崎英絵ちゃんをPICK UPする連載!

第3回目は、生牡蠣の食べ比べができる渋谷のオイスターバーをご紹介します。新鮮な牡蠣が味わえるのはもちろん、他にもおいしすぎるメニューがたくさん登場するよ♡

デートにぴったり!落ち着き空間で絶品料理が楽しめる

村崎さん行きつけの、絶品オイスターバー「スパイラル」は、牡蠣をはじめ様々な料理やお酒が楽しめるお店です!店内は落ち着いた雰囲気なので、デートにもぴったり♡

10種類の新鮮な牡蠣を食べ比べ♪

お店の看板メニューである牡蠣は、前日に入荷したものだから新鮮そのもの!カウンターには大きな牡蠣がたくさん並んでいて、思わずテンションが上がること間違いなし!

真牡蠣10種類 食べ比べ ¥3,000

村崎さんが必ずオーダーするのがこの「10種類食べ比べ」。なんとシェアするのではなく、1人でペロッと全部食べちゃうそう!時期によって異なる計10種類の生牡蠣が食べ比べできます。

だんだんと濃厚な味になるように並べられているので、順番に食べていくと味のちがいがよく分かります♪あっさりめの牡蠣はレモンでさっぱりと、濃厚な牡蠣はポン酢で食べるのが店長さんおすすめの食べ方なんだとか!

「身がプリッとしててクリーミーでおいしい!牡蠣好きなら絶対に訪れるべきです。10種類とたくさんあるけど、味が1つ1つちがうし食べ比べが楽しいから余裕で完食できちゃう♪」

珍しい野菜がたくさん!絶品バーニャ・カウダ

契約農家直送 カラフルバーニャ・カウダ ¥1,300

続いても村崎さんがマストで注文するというバーニャ・カウダ。産地直送だからとにかく新鮮&カラフルな見た目で映えもバツグンです!

「旬の野菜を提供してくれるから、時期によって種類が全然ちがうんです!ソースはクリーミーで本当においしくて、どの野菜にも合うし量が多いのでたっぷりつけて最後まで食べられます。」

人気メニューは、食べてびっくり!?ふわとろスフレオムレツ

スフレオムレツ ポルチーニクリームソース ¥950

リピ必須の大人気メニューは、ポルチーニクリームソースのスフレオムレツ。卵白をメレンゲ状にして黄身と合わせているからふわっふわ♡ポルチーニの香りも、たまりません…!

「口に入れたら一瞬でとろけてびっくり!こんなに柔らかいオムレツは初めて食べました!これは一度食べたらハマっちゃいますね☆次来たら絶対頼みます(笑)。」

フルーツたっぷり!写真映えするおしゃれなジャーカクテル

左から、Wグレープフルーツ 生カシスオレンジ クランベリー生レモントニック ペア生キウイスパークリング/各¥650

絶品料理だけでなく、食事に合うワインやサワーなどのお酒も品揃え豊富です。中でもジャーカクテルは、フルーツがたっぷり入っていておしゃれだから女性に大人気!

「見た目が可愛いうえにフルーツが甘くておいしいです♡ジャーカクテル1つで写真映えもバッチリ!」

村崎さんおすすめのオイスターバー、いかがでしたか?どの料理もハズレなしなので、ぜひ行ってみてくださいね!

連載最後は、村崎さんが美を保つために決めている7つのルールをご紹介。ためになる情報盛りだくさんなので必見です!

はなちゃん#01:ファッションの記事を見る
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〈Photo:Kusumoto Takaki(will creative) Edit&Text:Yukina Okamura(vivace)〉

提供元:109ニュース シブヤ編集部

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