SHIBUYA109NEWS

検索
GOURMET

チーズ好きなシェフが考案した「Cheeseとはちみつ」が109に誕生。ボリュームたっぷりスフレに目が離せない♡

2019.07.04
美沙枝さん109ニュースアシスタント

7月3日にSHIBUYA109にチーズとはちみつ好きのためのコンセプトカフェ「Cheeseとはちみつ」がオープンしました。
とろーりとしたチーズが魅力的な「Cheeseとはちみつ」へさっそく行ってきました♪

ふんわりチーズが楽しめる「Cheeseとはちみつ」が109にオープン♡

ふわふわの卵ととろーりとしたチーズが人気の「Cheeseとはちみつ」が7月3日にSHIBUYA109 7Fにオープンしました。

外観はヨーロピアン風なオシャレな壁で思わず気分も上がってしまいますね♪

それでは気になるメニューをご紹介していきます!

見た目もオシャレな濃厚チーズを味わって♪

ふわふわスフレ卵とミモレットの濃厚カルボナーラ/¥1,050

ふんわりとボリューム感たっぷりの卵がのったカルボナーラ。

カルボナーラに卵がのった珍しい見た目ですが、濃厚なカルボナーラに卵そのままの味が合わさり、うるさくなりすぎず相性も抜群◎

卵の真ん中を割ってみると中はとろりとしたちょっぴり半熟になっていました♪

Wソースのオムドリア~ミモレットのせ~/¥1,100

ソースの中に入った牛肉が口の中でほろほろとほどけるような味わいのオムドリア。
ソースは王道のデミグラスソースで昔ながらの洋食の味を思い出します。
Wソースになっているので、定番のオムライスも2つの味を楽しめますよ♪

お皿のが隠れるほどたっぷりとのったスフレの下にはエビやブロッコリーなどの入ったグラタンが!
薄っすらと甘みのあるグラタンとスフレの相性はシンプルな優しい味がしました。
あっさりとした味が好みの方におすすめです♡

モッツァレラチーズドリア~とろけるラクレットチーズ添え~/¥1,000

ふわふわの卵スフレの中には、甘みのあるクリームとチーズが合わさってとろとろとした食感が美味しい♪

一緒に付いているミニ鉄板のチーズはインスタ映え間違いなしです!
時間を置くと固まってしまうので、ぜひ熱々の時に食べてみてくださいね。

そしてフルーティーなはちみつレモンも。
レモネードやスカッシュなどこれからの暑い時期ともぴったりですね!
私ははちみつレモンスカッシュを飲みましたが、「甘いのかな?」と思いきや、ほんのりフルーツの苦みも感じれる大人な味でした♪

皆さんは何が気になりましたか??
どれもボリュームたっぷりのスフレがインパクトもありますよね♪
渋谷に来たさいには、ぜひ行ってみてくださいね!

提供元:109ニュース シブヤ編集部

Loading